Tips zur Anlagezeit und Durchwachsphase beim Anbau auf Strohballen und Holzstämmen

Grundsätzlich können Sie Ihre Pilzkultur ganzjährig anlegen. Im Herbst und Winter allerdings in frostfreien Räumen (Keller, Garage, Lagerraum etc.). Beachten Sie, dass starker Frost die Brut in den ersten ca. 10 Wochen der Durchwachsphase zerstören kann.
Möchten Sie im Freien züchten, so bietet der Frühling die beste Anlagezeit. Achten Sie darauf, dass in der Durchwachsphase die Temperatur 30° C nicht überschreitet. Damit die Brut nicht abgetötet und die gesamte Kultur zerstört wird.
Die Durchwachszeit bei Strohballen beträgt ca. 6 bis 16 Wochen. Beim Beimpfen von Holzstämmen ca. 6 bis 12 Monate und länger. Abhängig von Pilzart, Holzsorte, Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
Schneller ist damit die Aufzucht auf Strohballen. Der Zeitraum in dem Sie Pilze ernten können beträgt ca. 3 bis 5 Monate. Einen längeren Erntezeitraum können Sie allerdings bei der Aufzucht auf Holzstämmen erwarten. Nämlich ca. 3 bis 5 Jahre.

Die u. g. Zeitfenster vermitteln einen Überblick:

Stroh Anlagezeit Frühling

Anbau auf Strohballen: Anlagezeit Frühling

Anlagezeit im Garten: Ca. Februar (frostfrei) bis einschließlich Oktober.
Anlage der Kultur z. B. im März.
Durchwachszeit: Ca. 6 bis 16 Wochen.
Erntezeit: Ca. 3 bis 5 Monate im Sommer / Herbst.
Stroh Anlagezeit Herbst

Anbau auf Strohballen: Anlagezeit Herbst

Anlage frostfrei z. B. in Garage, Gewächshaus, Keller o. ä.
Anlage der Kultur z. B. Ende September.
Durchwachszeit: Ca. 6 bis 16 Wochen.
Erntezeit: Ca. 3 bis 5 Monate im Winter / Frühling.
Holz Anlagezeit Frühling

Anbau auf Holzstämmen: Anlagezeit Frühling

Anlagezeit im Garten: Ca. April (frostfrei) bis einschließlich Oktober.
Anlage der Kultur z. B. im April.
Durchwachszeit: Ca. 6 bis 12 Monate.
Erntezeit: Ca. 3 bis 5 Jahre ab Spätherbst / Winter.
Holz Anlagezeit Herbst

Anbau auf Holzstämmen: Anlagezeit Herbst/Winter

Anlage frostfrei z. B. in Garage, Lagerraum, Keller o. ä.
Anlage der Kultur z. B. im Oktober.
Evtl. im Frühling Auslagerung in den Garten.
Durchwachszeit: Ca. 6 bis 12 Monate.
Erntezeit: Ca. 3 bis 5 Jahre ab Sommeranfang.
Die detaillierten und ausführlichen Kulturanleitungen finden Sie auf der Seite "Anleitungen zur Aufzucht".


Schneller und mit geringerem Aufwand kommen Sie mit unseren Kombi-Sets ans Ziel. Noch einfacher ernten Sie Ihre ersten Bio-Speisepilze mit unseren Fertigkulturen!


*: inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.